"Lunch Box" ala Amerika

"Lunch Box" disini bukan semata-mata berarti "Kotak Makan Siang". Masyarakat Amerika Serikat, memiliki kebiasaan membawa bekal makanan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Nah, bekal tersebut disebut "Lunch Box". Makanan dan/atau minuman yang biasanya ada didalam kotak makan atau bekal tersebut ada 8 jenis, yaitu:


  1. Peanut Buter
  2. Jelly
  3. Roti
  4. Juice Box
  5. Baby Carrot
  6. Goldfish Crackers
  7. Twinkies
Peanut butter dan/atau jelly biasanya dimakan bersama-sama dengan roti. Nah roti yang biasanya dikonsumsi sebagian besar masyarakat Amerika adalah merk Wonder Bread. Roti tawar ini dibuat dari tepung terigu, ragi, beberapa jenis bahan tambahan pangan, dan larutan gula yang memberikan aroma dan rasa manis pada roti. Jelly atau selai anggur dibuat dari jus anggur, pektin dan bahan tambahan pangan lainnya. Salah satu merk jelly yang digemari masyarakat Amerika adalah jelly yang dibuat dari perkebunan anggur Welch's di timur laut Pennsylvania. Sementara itu, peanut butter atau selai kacang yang diminati oleh 40% masyrakat Amerika adalah selai kacang yang terdapat potongan kacangnya. Merk peanut butter yang diminati sebagian masyarakat Amerika adalah Sunland Inc. 

Nah, sementara itu minuman yang biasanya ada bersama dengan bekal makan siang tersebut adlah jus. Jus yang paling populer dan digemari oleh masyarakat Amerika adalah jus apel. Jus apel ini dikemas menggunakan kemasan Tetra Pak. 

Lalu, bagian terakhir yang tidak ketinggalan adalah snack. Snack yang sering dibawa pada saat makan siang sebagai bekalnya adalah Baby Carrot, Goldfish Cracker dan Twinkies. Baby carrot sesuai dengan namanya "carrot", yaitu wortel yang berasal dari wortel yang bentuknya kurang baik lalu dibersihkan dan dipotong lalu dikemas dan jadilah baby carrot. Goldfish cracker itu sendiri tidak benar-benar dari bahan laut, namun terbuat dari tepung terigu, garam,  gula, air, ragi, serta bumbu yang kemudian dicetak berbentuk ikan (goldfish). Snack yang terakhir adalah Twinkies. Twinkies ini adalah cakes atau bolu dengan isian vanila.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Naniura

Gambar
Naniura dalam bahasa Batak berarti ikan yang diasamkan. Naniura merupakan makanan tradisional khas dari sub suku Batak Toba yang menggunakan ikan air tawar dan proses pemasakannya menggunakan asam.  Akan tetapi, tidak ada catatan tertulis pada tahun berapa naniura tercipta. Menurut Herbert Napitupulu, hal tersebut dikarenakan masyarakat Batak kurang menyukai karya tulis sehingga pewarisan budayanya hanya dilakukan secara oral kepada generasi selanjutnya. Pada mulanya, naniura dikonsumsi oleh para nelayan yang menangkap ikan di sekitar danau Toba dan pulau Samosir. Dikarenakan para nelayan tersebut mulai bekerja pada pukul tiga pagi dan tidak ingin merepotkan istri untuk memasak, maka para nelayan membawa ikan yang dimatangkan menggunakan asam jungga. Saat tengah hari, para nelayan menambahkan bumbu ke daging ikan tersebut dan dimakan sebagai lauk. Sehingga hal ini menjadi kebiasaan dan tradisi yang turun temurun. Awalnya, hanya masyarakat Batak Toba yang mengenal naniura. Bahkan
Baca selengkapnya

Peraturan Pemerintah Mengenai BTP - Bahan pemanis

Dalam pembuatan produk pangan, sebagian besarnya pasti menggunakan bahan tambahan pangan berupa pemanis. Penambahan pemanis kedalam bahan pangan pastilah untuk menambah rasa agar menjadi lebih disukai oleh konsumen (lebih manis). Maka itu, terdapat peraturan mengenai batas maksimum penggunaan bahan tambahan pangan pemanis yang diatur dalam Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan No. 4 tahun 2014. Dalam undang-undang tersebut dikatakan bahwa pemanis ( sweetener ) merupakan bahan tambahan pangan berupa pemanis alami dan pemanis buatan yang memberikan rasa manis pada produk pangan. Pemanis alami ( Natural sweetener ) adalah pemanis yang dapat ditemukan dalam bahan alam meskirpun prosesnya secara tidak sintetik ataupun fermentasi. Sedangkan pemanis buatan ( artificial sweetener ) adalah pemanis yang diproses secara kimiawi dan senyawa tersebut tidak terdapat di alam. BTP pemanis yang diizinkan digunakan dalam pangan terdiri atas pemanis alami dan pemanis buatan. Pada Peratur
Baca selengkapnya

Papeda

Gambar
Nilai tradisi mendukung sagu untuk orang Papua sebagai makanan pokok mereka, papeda. Bagi masyarakat pesisir, terutama Sentani, Papeda memiliki peran sebagai petugas yang damai. Papeda adalah singkatan dari Papua Penuh Damai. Misalnya, ketika terjadi perkelahian, Anda harus berdamai satu sama lain. Saat damai ini biasanya dilakukan dengan makan bersama. Papeda disajikan dalam wadah besar sehingga semua orang yang hadir akan berkumpul dan berputar untuk menikmati papeda bersama-sama. Terdapat ungakapan yang berasal dari masyarakat Sentani yaitu wari taise nekande yang berarti bila tidak makan papeda seperti tidak adanya harapan hidup. Sedangkan ungkapan wari pi enye yang berarti berhubungan dengan kerohanian dan mendalam yaitu manusia hanya hidup melalui sagu. Masyarakat Sentani menyebutkan Tuhan sebagai pemberi hidup, dimana masyarakat memelihara sagu di dalam hidupnya maka mereka memelihara Tuhan dalam kehidupan mereka. Sebab itu, kedua makna dari makan sagu sangat rohani, bil
Baca selengkapnya